Lamier blanc, ortie blanche, (Lamium album)
Je ne suis pas une ortie, je ne pique pas ! Vous me connaissez, je pousse sur le bord des chemins de campagne, et parfois même au milieu de mes cousines celles du genre urtica. Moi ? je suis une lamiacées ou labiée, si caractéristique de mes fleurs aux lèvres duveteuses comme la sauge et le romarin d'ailleurs. Je pousse sur une tige carrée et mon feuillage pubescent monte parfaitement opposés, en mai à l'aisselles de mes tiges naissent mes fleurs délicates et douces en leur cœur un pistil jaune et suffisamment voyant pour les insectes, je suis l'élégance même!
Et dans ma cuisine
Si on me reconnait des vertus diurétiques, je suis surtout bonne à manger au printemps mes très jeunes feuilles et fleurs( Récoltées hautes pour éviter la concurrence animale) dans vos salades ou en soupes d'ortie sur une base de pommes de terres comme toutes les soupes.
Ajouté le 12/05/2014 par A.B.A -
