La taille des petits fruits
Taille des petits fruits
La dénomination "petits fruits" regroupe les arbustes fruitiersque sont les groseilliers, les cassissiers, les framboisiers. Ils doivent être soumis à une taille assez simple mais régulière pour rester dans les proportions raisonnables et fournir une production abondante.
Taille du groseillier
Les groseilles apparaissent sur du bois de un, deux et trois ans en abondance, avec une production beaucoup moindre sur les vielles branches. En janvier ou février, la taille cherche donc à rajeunir le plus possible l’arbuste par élimination des anciens rameaux au profit des plus jeunes.
Le centre de la plante sera également éclairci exactement comme s’il s’agissait d’un arbuste d’ornement.
De surcroît, les jeunes plantations subissent, la première année, une taille particulière consistant à rabattre toutes les branches à quatre yeux du sol.
Sur les groseilliers à maquereaux, on complétera cette taille d’hiver par des pincements courant juin. Les pousses fructifères seront donc pincées à une feuille au-dessus de la dernière grappe et les pousses, feuilles latérales, rabattues de la moitié de leur longueur.
Taille du cassissier
Pour le cassissier, c’est encore le rajeunissement qui prime puisque le bois d’un an est le plus fructifère. Les pousses de plus de quatre ans sont donc complètement rabattues au ras du sol. On cherche, en outre, à ne conserver qu’une moyenne de 8 à 10 branches principales par arbuste afin qu’il ne soit pas trop touffu. Les premières années, on taille les branches d’extrémité à 30 cm de longueur de leur départ en vue d’obtenir un grand nombre de ramifications. Le cassissier est, en effet, un arbuste qui ne fructifiera pas avant quatre ans.
Taille du framboisier
Exécutée pendant le repos de la végétation, la taille du framboisier diffère selon qu’il s’agit de variétés remontantes ou non remontantes.
Sur ces dernières, on supprime toutes les pousses ayant fructifié et l’on garde une dizaine de jeunes pousses principales bien vigoureuses. Les framboisiers non remontants fructifient sur des pousses de un an qui meurent après, d’où la nécessité d’alléger constamment le buisson.
Les framboisiers remontants font leurs fruits en fin de saison sur des pousses de l’année et donnent une seconde fructification au début de l’été suivant avant de mourir. La taille conciste essentiellement à débarrasser l’arbuste des pousses desséchées et à tailler sous la fructification des pousses de l’année.
Taille de la mûre géante
Au jardin il existe une variété de mûre sans épines. Les fruits sont des mûres noires ou rouges, plus grosses que les variétés sauvages et très savoureuses. C’est une plante vigoureuse à palisser sur un fil de fer, les branches atteignent 8 à 10 m de longueur.
En hiver, éliminer toutes les branches de plus de trois ans en taillant au ras du sol, garder les jeunes pousses bien vigoureuses à repalisser sur le fil support.
Si l’extrémité d’une branche touche le sol, elle se marcotte spontanément. Cette plante se multiplie très facilement.
Ajouté le 03/04/2013 par A.B.A -
